コーヒーを楽しむために、コーヒー豆や機材を選ぶと同じように、使う〝水〟にほんの少し気を配るだけで、驚くほど美味しいコーヒーができるかもしれません。
美味しさの感覚は人それぞれなので〝どこどこの銘水が良い!〟〝◯◯のボトルドウォーター〟と決めることはとても難しいことです。
何よりも〝新鮮な軟水〟がコーヒーのフレーバーをより良く抽出して美味しいコーヒーとなります。
そう、お水も〝新鮮〟が良いですね!
でも、新鮮なお水はなかなか手に入りにくいと思います。
〝新鮮な水〟は酸素がたっぷり含まれて流水であることと言われています。
日頃身近に手に入る新鮮な水(流水)は水道水なのですが、残留塩素や重金属などが気になりますよね。
お水を安全に美味しくするポイントとして、活性炭100%のフィルターの浄水器がオススメです。
逆流洗浄機能付き浄水ピッチャータイプ
コーヒーを美味しく淹れるにはお水もポイントですね!
身近なお水でコーヒーを淹れ比べて、ご自分の五感で選んでみてください。