もうすぐ3月、ようやく春めいてきました。
桜はこれからですが、梅の花は満開です。お花見コーヒーが、気持ちの良い季節ですね♪
今でこそ、どこでも飲める程とても馴染み深くなったコーヒーですが、もともとは西洋の飲み物。そして日本人の私たちには「お茶」の文化が根付いていますね。
TSUBOCOFFEEでは、これまで様々な方にコーヒーをご提供して参りましたが、お越しくださった皆さん共通するのは、初対面でも不思議と「すごく距離が近づく」こと。「心を開いてくれる」こと。
私たちにとって、とても嬉しいことですが、これが為せるのは、まるで茶道のような TSUBOCOFFEE独自の「コーヒーお道具一式」が一役買っていると思います。
お作法などはないので、一緒にしてはお叱りを受けてしまうかもしれませんが、複数の道具を広げ、目の前で一つ一つの動作を経て出来上がるコーヒーは、知らない内に人を引き込み、飲んだ時の感動を増幅させます。