私たちのコーヒーは、時間と空間を大切にすることを一番に考えています。オリジナルの珈琲道具を使い、自宅や会社に来てくださったお客様を “最高のおもてなし” でお迎えすることが出来ます。
壺窯が回転して生豆を転がす音から始まり、中煎りのなんともいえない香りが広がります。パチパチと珈琲豆のハゼる音がしだせば焙煎された香ばしい色に仕上がり始め、空間を緩めるようなコーヒーの良い香りに包まれます。
そして、出来上がった焙煎豆は冷却してから、手でゆっくり挽き、挽きたての香りを楽しみつつ、ネルでドリップしていきます。
ふっくらと膨らみだすコーヒーをゆっくりと抽出していき、お客様のもとへ。
この時間と空間が人と人との垣根を取り除き、こころが開き、仲良くなる。そんな価値ある体験を美味しいコーヒーとともにご提供出来ます。
